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390円

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商品情報
原材料青山椒
保存方法常温
保存期間枠に記載
内容量200g
ブランド友盛
原産国中国
特徴・外国の料理を日本で作るときに苦労するのがスパイス。四川料理のあの香りを出したいなら、この花山椒です!!日本国内ではあまり見かけることのない調味料ですが、麻婆豆腐などの四川料理の上にかかっている「アレ」です(笑)。「山椒」と言っても、日本の山椒の香りというよりは、香りの高い胡椒といった感じ。香りとピリっとくる辛みは絶品です。この商品はより香りのいい粒タイプですので、挽いてお使い下さい。・中華料理、エスニック調理に欠かせない香辛料で料理のアクセント付けにご使用いただけます。煮込み料理、角煮などの下味に幅広く使用されています。・特に麻婆豆腐や担担麺など、辛みを効かせた中華料理に痺れは食べて、すぐに感じ強烈です♪

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